Čajevi su prvobitno imali ulogu sredstava za lečenje. Poznato je kako su čajevi preteče lekova i da je Hipokrat ostavio zapise o 400 lekovitih biljaka, kao i o njihovoj primeni u lečenju. Osim istorijskih činjenica, verovanje u lekovitost čaja potiče od njegovog učinka na organizam. Čajevi sadrže polifenole, pigmente i eterična ulja koji smanjuju štetno delovanje peroksida u organizmu. Popularno se kaže kako su oni čuvari zdravlja i "lovci" na slobodne radikale. 

 

 BOKVICA LIST (Lat. PLANTAGO MAJOR)

 

Narodni naziv: ženska bokvicaLekovito delovanje: koristi se kod upala kože i sluzokože jer smiruje zapaljenske procese. Deluje protiv zapaljena sluznice creva, urinarnog trakta i sl. Priprema: 1 kašika čaja se prelije sa 2 dl ključale vode, ostavi da odstoji u poklopljenom sudu 20 minuta i procedi.